为了进一步推广平凉市连续开展3年的创建“食用合格碘盐示范乡（村）”活动经验，巩固活动成果，经甘肃省盐务管理局陇东分局衔接，平凉市政府决定，从2008年开始，到2010年结束，在全市7县区所有乡村实施“食盐安全乡（村）”创建活动。

　　为做好此项工作，平凉市政府印发的《创建“食盐安全乡（村）”活动实施方案》从创建原则、创建标准、方法步骤及工作职责方面进行了详细、具体的规定。活动的目标是：各县（区）每年将1/3的乡（镇）创建成“食盐安全乡（镇）”，每个“食盐安全乡（镇）”所属的村要有90%以上创建成“食盐安全村”。计划经过3年的持续创建，到2010年全市100%的乡（镇）和80%以上的村要创建成“食盐安全乡（村）”。

　　同时，为了加强对这项活动的领导，确保工作顺利开展并取得实效，市政府成立了领导小组及办公室，由平凉市委常委、市政府副市长邓晓龙任组长，市政府副秘书长、办公室主任路畅和陇东分局局长苏辉任副组长，盐务、卫生、食药监管、教育、公安、工商、广电、疾控中心、地病办等单位为成员，领导小组具体负责全市创建活动的安排、组织、实施、检查等工作。